Chi siamo

La pizzeria i Borboni nasce a Pontecagnano Faiano in provincia di Salerno nell’agosto del 2018. Nel corso degli anni l’impegno messo in campo da Daneile FerraraValerio IessiAdriano Romano e tutto lo staff de i Borboni ha fatto sì che ricevessimo diversi riconoscimenti come 2 Spicchi Gambero Rosso3 Galletti Il MattinoFrittatina della pasta dell’anno e tra le migliori 100 pizzerie del mondo secondo 50 Top Pizza.

 

Tutti questi traguardi li abbiamo raggiunti grazie all’impegno ma soprattutto al sostegno dei nostri clienti che ci spronano a fare sempre meglio. La passione per la pizza napoletana, una cucina che è rimasta immutata nei secoli e ancora oggi, è ciò che ci spinge a dedicare tempo e fatica a scegliere solo gli ingredienti migliori. Selezione di materie prime eccellenti, una lunga lievitazione, menu dedicati ad ogni stagione, prediligere prodotti presidio slow food e la cura di ogni dettaglio sono gli ingredienti perfetti per regalare emozioni ad ogni morso.

 

Il gusto da solo non basta, per questo prestiamo sempre attenzione ai dettagli durante il nostro processo di preparazione: dall’origine delle materie prime utilizzate in ogni ricetta. Vi auguriamo un buon viaggio nel mondo del gusto!

La pizzeria i Borboni nasce a Pontecagnano Faiano in provincia di Salerno nell’agosto del 2018. Nel corso degli anni l’impegno messo in campo da Daneile FerraraValerio IessiAdriano Romano e tutto lo staff de i Borboni ha fatto sì che ricevessimo diversi riconoscimenti come 2 Spicchi Gambero Rosso3 Galletti Il MattinoFrittatina della pasta dell’anno e tra le migliori 100 pizzerie del mondo secondo 50 Top Pizza.

 

Tutti questi traguardi li abbiamo raggiunti grazie all’impegno ma soprattutto al sostegno dei nostri clienti che ci spronano a fare sempre meglio. La passione per la pizza napoletana, una cucina che è rimasta immutata nei secoli e ancora oggi, è ciò che ci spinge a dedicare tempo e fatica a scegliere solo gli ingredienti migliori. Selezione di materie prime eccellenti, una lunga lievitazione, menu dedicati ad ogni stagione, prediligere prodotti presidio slow food e la cura di ogni dettaglio sono gli ingredienti perfetti per regalare emozioni ad ogni morso.

 

Il gusto da solo non basta, per questo prestiamo sempre attenzione ai dettagli durante il nostro processo di preparazione: dall’origine delle materie prime utilizzate in ogni ricetta. Vi auguriamo un buon viaggio nel mondo del gusto!

"Fatte ‘na pizza
c’a pummarola ‘ncoppa
vedrai che il mondo
poi ti sorriderà."

Riconoscimenti

50 Top Pizza

38° Italia – 2022
91° World – 2022

Pastificio Di Martino Awards

Frittatina di pasta dell’anno – 2022

Guida Gambero Rosso

2 Spicchi

Guida Il Mattino

3 Galletti

Recensioni

Pia Palma
Pia Palma
2023-03-13
La pizza è davvero buona e anche il sistema di prenotazione tutto digitalizzato
Luciano “Lucky8555”
Luciano “Lucky8555”
2023-03-12
Poche parole, spettacolari in tutto.
luca j. giordano
luca j. giordano
2023-03-12
Bellissimo locale, Ottima la cucina con gli antipasti e sopratutto la pizza. Molto buona la varietà del menù si può scegliere tra una pizza tradizionale ed una speciale con doppia cottura fritta ed al forno. Servizio e personale eccellente, veloce e preciso. Ottima la cura per le intolleranze e gli allergeni. Molto Ampio il parcheggio antistante il locale. Prezzo medio alto in linea però con la tipologia di cucina e locale.
Nunzia A.
Nunzia A.
2023-03-10
Ottima pizza
Francesco Clarkseth
Francesco Clarkseth
2023-03-06
Ottimo servizio e pizzeria, la pizza gourmet è veramente buona
Federica M
Federica M
2023-03-05
Verificata
La nostra cena sperimentale! Prima volta per noi due alla pluripremiata pizzeria i Borboni. Abbiamo prenotato di sabato sera e all'arrivo ci hanno fatto subito accomodare, dato non scontato e che apprezziamo molto. Si nota subito la centralità del cliente poichè i camerieri sono estremamente attenti allo svolgimento della cena senza mai essere invadenti; professionalitá e velocitá nonostante il locale fosse full. Le pizze sono fatte con prodotti di qualità e l'impasto è digeribile. La nostra scelta: "Carletto e a genovese" una rivisitazione gourmet della nota ricetta; "Guancialamela" una piacevole scoperta. Abbiamo particolarmente apprezzato il fusion con marmellate, frutta o tartare di carne e pesce, prodotti che non ti aspetti di trovare in una pizzeria. Divertente diatriba sulla pluripremiata frittatina : meglio la ricetta classica o quella rivisitata ? A voi la scelta.
annalisagigliotti
annalisagigliotti
2023-03-04
Verificata
🔝 la qualità delle materie prime è evidente e indiscutibile … pizza Stra ottima, personale molto molto gentile e accogliente ! tornerò senz’ altro … devo assolutamente assaggiare L A’ Marenn 😜
LEGENDMJ
LEGENDMJ
2023-02-26
Verificata
Pizza all'aglio, prezzi non all'altezza della qualità Pessima esperienza ieri sera nella pizzeria "I Barboni" di Pontecagnano Faiano.Eravamo già clienti ma ieri sera ci siamo accorti che il servizio è peggiorato ma di molto. Abbiamo preso due pizze uguali, la pummarola fujuta, una pizza con guanciale, salsiccia, pomodoro e pecorino ma di questi sapori nessuna traccia, il suo gusto era solo di aglio, gusto che è rimasto in bocca fino a stamattina ad entrambi le persone.Per quanto riguarda i prezzi è assurdo pagare 2.5 € per un coperto con fazzoletto di carta e toglietta senza nemmeno una tovaglia di stoffa. Pagare l'acqua 3 € per 0.75 € è una rapina per non parlare dei prezzi delle lattine di bibita. Ho letto sul cartellino esposto sul tavolo che è nelle top 50 pizzerie in Italia, dato il sapore della pizza mi sa che è sta giudicata da una persona senza lingua o con l'olfatto fujuto, come il sapore della pizza... MAI PIÙ.
Pietro P
Pietro P
2023-02-21
Verificata
Pizzeria dove la perfezione si manifesta in tutti i suoi aspetti Ho avuto il piacere di cenare in questo insolito locale, la bellezza dell’ambiente è notevole, sono evidentissime le cure dei particolari, ma quel che lascia il segno è senza dubbio la qualità del prodotto, pregevole a dir poco, ingredienti freschi e ben lavorati. Pizza che si scioglie in bocca. Consigliatissimo
Giovanni Viscardi
Giovanni Viscardi
2023-02-15
Verificata
Professionalità e qualità Accoglienti, puntuali e professionali.Locale con design e servizi particolarmente curati nel dettaglio.Pizza leggera di ottima qualità, soprattutto per i sapori e la freschezza degli ingredienti.Personale molto attento e professionale e preparato anche per accogliere clienti non italiani.
Andrea Melina Cerbarano
Andrea Melina Cerbarano
2023-02-13
Verificata
Cene Bellissima, accogliente e pulitissima location.Pizza leggera e gustosissima con alta qualità degli ingredienti ed un menù tanto ricco di buone pietanze.Personale veramente gentilissimo e molto attento.Eccellente!!!
Nica
Nica
2023-02-12
Verificata
Da migliorare! Bella location. Frittatina non male ma non molto gustosa. Gli ingredienti sono di qualità e l’impasto della pizza è molto leggero ma era praticamente senza sale! Nonostante il gusto del condimento, si avvertiva troppo la mancanza di sale nell’impasto. Abbiamo riscontrato lo stesso problema nei fritti. Servizio veloce e cortese ma il conto era decisamente esagerato: il costo dei fritti ma soprattutto delle bevande (€4,50 per una normale birra alla spina da 0,30; €3,50 Coca Cola ; 2€ per un caffè!).Mi dispiace ma non siamo rimasti molto soddisfatti.
daniele d
daniele d
2023-01-31
Verificata
Non ho trovato la perfezione Prenotazione semplice tramite app. Bella location situata fuori dal centro cittadino con ampio parcheggio gratuito.Bella location, prodotti ricercati e di qualità.La pizza mi ha molto deluso, arrivata appena tiepida. mi aspettavo qualcosa di sublime, invece non mi ha lasciato un particolare ricordo.Costo adeguato per le materie prime offerte
Antonio B
Antonio B
2023-01-31
Verificata
Ottima pizza contemporanea ed antipasti buonissimi Bel locale con personale attento al cliente. Prenotazione on line con sistema telefonico automatico. Location con pratico parcheggio, arredamento post industriale. Ottime le pizze contemporanee con ampia scelta di guarnizioni originali. Ottimi gli antipasti ed i dolci. Prezzi un po’ sopra la media ( soprattutto per gli antipasti) ma comunque adeguati. In sostanza un bel posto dove tornare.
Ily
Ily
2023-01-30
Verificata
Fritti assurdi Metto 3 di valutazione per il conto ricevuto,nulla da dire sul personale e il servizio ma ahimè sui fritti i prezzi non stanno ne in cielo ne in terra. Calcolando che i fritti li abbiamo diviso per 4 persone. Senza esagerare nelle porzioni. Abbiamo aggiunto 4 pizze 3 coca cola 1 acqua e 3 tiramisù ovviamente il coperto (il quale è costoso 2.50 a testa) cmq morale della favola il totale pagato 132 euro. Cosa succede quando si paga tanto? Che in pratica non ci vai più. Non è per le tasche di tutti. Non si può nemmeno dire che abbiamo pagato il posto dove posizionato il locale. È in una zona non bella. Cmq tutto fa esperienza.